菜谱大全

做法

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  1.鸡腿肉！洗净剁碎！土豆切成块！青椒切丝！

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  2.先把洗净的鸡腿肉放几片姜和葱！加凉水泡半个小时！泡出血水！

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  3.泡好的鸡肉再次清洗干净！把姜和葱挑出来丢掉！鸡肉沥干水分！加盐腌十分钟！

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  4.锅里加油放麻椒和干辣椒！

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  5.放入葱和姜炒香！

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  6.放入青椒和鸡块！

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  7.翻炒两分钟倒入大半勺老抽！

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  8.加入火锅料

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  9.放土豆！翻炒

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  10.翻炒土豆五分钟

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  11.五分钟后加入开水淹过鸡肉和土豆！这时候加少量的盐！调一下味！小火炖40分钟！

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  12.最后洒些葱花就可以出锅了！

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